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(2010.08.20)

 

第二次來信誼,依然只有阿母帶著飯糰而已。洋洋始終於沒有跟上(飯糰想你耶~~)

還是最喜歡開車。

不過大家有注意到飯糰的眼神嗎?他在尋找獵物XD

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自從購入麵包機以來老爺始終一直唸著要做麻糬來吃吃,時間以月為單位,已經過數月仍始終不見麻糬身影。

這回多虧組長,他再度提醒我們麻糬真的挺不賴的,這回芸芸比較有行動力了一點。

備妥材料後,丟入麵包機後全由它包辦,一小時之後就有超Q的麻糬吃囉~~

 

 

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小飯糰第二年第十三周周記(2010.08.05~2010.08.11)

 

08.05:早上7:11挖起床。爸爸說飯糰說謝謝愈說愈清楚囉,但要聽到他說也不容易啦XD

早餐愛吃不吃的,大約只吃了400ml左右。早餐後去爬五層樓。

 

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這次挑戰雙色的饅頭,但因為自己的疏忽結果做出NG品了XD

臉皮皺皺的抹茶雙色饅頭,一點都不美麗了

這回換了新的酵母粉我的饅頭終於有長比較大囉!

 

 

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最近芸芸除了瘋狂愛上做饅頭外,也迷上做菜了。希望這股衝動能維持久一點,這點就得看老爺跟少爺有多捧場囉~~

 

冰鎮醉雞(食譜參考小本廚房實錄

因為月初去古早傳說網聚時,老爺點了醉雞吃後就一直念念不忘,剛好芸芸參考的食譜中也有這麼一道醉雞,簡單的步驟很適合我這種廚房白痴,還好老爺挺捧場的!

 

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鄰居給我一顆南瓜,飯糰又不太能吃甜的,所以一直擱置在廚房不知道要做什麼才好,咚!

突然冒出一個念頭,不然來做南瓜饅頭試試看唄,搜尋了一下食譜,就自己隨意抓了一下量,想不到這次做出來的成品挺讓我滿意的耶

 

 

 

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小飯糰第二年第十二周周記(2010.07.29~2010.08.04)

 

07.29:早上準時7點起床。

早餐吃400ml,最近都吃不多,為什麼呢????

好"痞"的樣子哦,噗~~

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(2010.07.30)

買了信誼親子館的套票,今天第一次帶飯糰去玩。飯糰一開始一直在觀察,還好長大後暖機時間不需太久,沒多久他就玩得很high囉~~

 

飯糰最喜歡開車了!開得超開心的啦~~

 

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玉米,食物屬性性平。

想不到一搜尋玉米的功效才發現它是個好食物耶。玉米富含不飽和脂肪酸、維生素、微量元素、氨基酸等營養成份,特別是亞油酸的含量有60%以上。另外它還含有類黃酮,具有明目作用。

芸芸是買一整條的玉米回來自己削。

 

 

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紅鳳菜,為涼性食物。

烹煮時可以加薑去除涼性。

紅鳳菜富含鐵質,有造血作用,也含鉀可幫助體內水份代謝。好處多多,唯一缺點就是氣味重了些XD

 

 

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飯糰15個月全家福我們選擇去台灣大學拍,不過兩個人挺豬頭的,我說的湖跟老爺說的竟然是不同的,然後老爺就帶我去一個小小的湖,這不是我要的湖呀~~~~~~

 

全家福(一)

 

 

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小飯糰第二年第十一周周記(2010.07.22~2010.07.28)

 

07.22:早上6:26醒,沒差太多勉強可以接受。

正在長牙,流了滿嘴口水的飯糰。

 

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這次黑糖饅頭很特別,因為第一次使用壓麵機桿麵糰,芸芸抱著期待又害怕的心情,揉呀揉、桿呀桿,一個多小時後成品出爐囉,這次連飯糰都滿意地不得了耶

先來張完成品吧,第一次看到表皮這麼光滑的饅頭,它可沒有喝SKII哦,哇哈哈~~~

 

 

這次的比例為:250克中筋麵粉+150CC5度C的冰水+30克黑糖+15克椰子油+3克酵母粉。

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那陣子飯糰的指甲邊的皮都有裂開,我以為他是缺維他命C,所以這次新菜就來吃富含維他命C的大蕃茄吧。

老媽我為了飯糰還辛辛苦苦地去皮,用滾水燙一下,再泡冰水,讓蕃茄做個三溫暖就對了,這樣就能輕輕鬆鬆地去皮囉。

被脫衣服的蕃茄~~

 

 

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又敗家了

原本有些猶豫不決的,但剛好在網拍賣了3個多月的鞋櫃突然出清了,這大概是老天爺的旨意要我們刺激經濟吧,所以就這樣敗了一台壓麵機了XD

最近芸芸愛做饅頭大於吐司,大概原本以為做饅頭是件很困難的事,想不到揉一揉桿一桿就有饅頭,好有成就感哦!(我是廚房白痴,這樣就覺得自已很棒了

做過幾次饅頭,表皮都醜不啦嘰的,雖然口感還可,但就是一點都不美麗,爬文才知道原本麵糰要桿到光滑做出來的饅頭才會漂亮,老爺很偷懶,所以芸芸才想買一台壓麵機,原本只想買國產品牌大陸製的,一千元以內可搞定,但老爺說要就一次攻頂,不要用了不好用又想重買。剛好有一筆意外的收入就買了這台義大利品牌的,我買的是大台的(18公分)、一體成型的機種。

 

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F.I.T不是合適的意思,它是一個縮寫。

F = Feeling,認識情緒。

I = Intervening,介入。

T = Telling,告知(告訴孩子你所期望的或他該怎麼做)。

就讓Tracy來教大家如何利用這個方法教養孩子吧。

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這次新菜來點不同的,葡萄乾。葡萄乾富含鐵,也是補鐵的好食材!

 

馬鈴薯毛豆雞肉葡萄乾高麗菜米泥:

雞肉切丁汆燙與洗淨的高麗菜一起用豬油炒過,再與其他食材一起放入內鍋進電鍋煮。

 

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(2010.09.04)

一個月一次的百歲網聚又來囉。雖然上周才到中部網聚,但我們還是北部的固定班底啦,還好天氣放晴,不然差點就要缺席囉~~

這次聚餐的地點選在內湖的古早傳說飲食雜誌館,老實說內湖離南勢角還真是不是普通的遠XD 我們騎了50分鐘的車,真累!不過見到這麼多可愛的小人就忘記屁屁疼痛的辛苦了,呵

又忘了拍大合照,所以芸芸只好挑一張背景最多人的一張囉。這是飯糰跟G泥玩躲貓貓開心的樣子!

 

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圍兜是小人吃副食品時重要的工具之一,其實一開始也沒有很講究,只是後來有朋友送我一些棉布的小圍兜,再加上前輩有分享經驗,所以芸芸就有愈來愈多款的圍兜了,噗~~

圍兜依材質可分兩種類型:棉布或塑膠。其實芸芸在懷孕前根本就不知道有塑膠的圍兜,而且一開始拿到奶粉公司送的贈品時,還覺得很搞笑,想不到後來使用的結果竟然翻盤囉!

 

塑膠圍兜:依數字順序排列為Combi、Nissen、Linda Linda、明治奶粉贈品。

 

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(2010.08.28)

 

感謝雪媽全家熱情的陪伴,除了雪媽、軒外,還有軒爸、軒姨、雪兒,一行人還真熱鬧呀!在網聚結束後雪媽帶我們到都會公園的牧場讓飯糰與羊咩咩做近距離的接觸。原本預計飯糰會很害怕的,但爸媽猜錯囉,飯糰雖然也有驚驚,但表現優於預期,長大了膽子也變大囉

 

 

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