這一道菜是Matt自創的，也是由他親自指導我如何做的（是用嘴巴指導我）。名稱就叫做「台灣肉醬麵」！好閃亮的名字哦，哈哈～～
需準備的材料如下：
1. 新東陽五香肉醬（我家老爺嘴刁得很，說一定要新東陽才好吃）
2. 麵條，什麼牌子都OK啦，吃起來都差不多，最主要是看誰煮的吧，對不對呀？老公～～
3. Matt特別提醒，不要忘了可愛的蒜頭哦，不要太少哦，也不能切得太碎哦（沒有蒜頭的照片啦，我想大家都認識它）
4. 洗好小白菜備用。
作法如下：
1. 先將麵汆燙，大約八分熟。如果想要吃Q一點的麵，記得將麵放入冰水中。但Matt說這是多此一舉，所以我就略過啦。
2. 倒入一點點沙拉油熱鍋，加入蒜頭爆香。
3. 將麵條放入炒菜鍋，再倒入整罐的五香肉醬，拌炒均勻。
4. 加入小白菜及少許的水，燜煮一下下後即可上桌。
台灣肉醬麵作法簡單又好吃，讚啦～～
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