最近芸芸瘋狂迷上煮新菜色,料理網站、甚至連BBH別的媽咪的拿手菜(當然一定要是簡單的)我一定都會試一試。
高麗菜飯,是BBH媽咪的懷舊餐點,芸芸也摻一腳來試試囉。
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準備材料:
1. 蝦米少許
2. 香菇2~3朵
3. 蒜末
4. 高麗菜
5. 醬油
6. 香油
7. 鹽
8. 白米1杯
9. 水


料理步驟:
1. 先將蝦米、香菇、白米洗淨泡水,高麗菜洗淨切好備用。
2. 香菇泡軟後切絲。
3. 倒油熱鍋將蝦米、香菇絲、蒜末下鍋爆香,香味出來後再放入高麗菜、生米。
4. 加入醬油(為了調色用)、鹽、香油調味(注意!把所有材料炒勻即可,不用把生米炒熟)。
5. 將所有材料放入電鍋裡,加量杯8分滿的水即可。


食後心得:
1. 原本煮白飯,1杯生米只可以煮2碗飯,結果這個高麗菜飯煮起來竟然可以變成4碗飯。Gee~~
2. 我覺得還不錯吃,不過芸芸當時想說有放醬油了所以沒有加鹽,結果不夠鹹。

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