這次的新泥還是試蔬菜類,來試試洋蔥吧。這是為了之後六個月要開葷時做準備的,想到洋蔥炒雞肉或者洋蔥炒豬肉都很美味耶,相信飯糰應該也會蠻喜愛的吧。

 

洋蔥切絲(也不需要多細啦),用少許的油炒過,炒到微焦,洋蔥會變軟,味道也會從嗆鼻轉為甜味。

20091101-南瓜米豆洋蔥蘋果米泥



南瓜、米豆、蘋果、米與水一起放進電鍋蒸。外鍋2杯水。

20091101-南瓜米豆洋蔥蘋果米泥



蒸好的食材與炒過的洋蔥一起放入調理機內打成泥,這次泥的顏色還是很粉嫰粉嫰的。

20091101-南瓜米豆洋蔥蘋果米泥



 

製作筆記:1杯米+5.25杯水+50克南瓜+1杯米豆+50克洋蔥+50克蘋果,約可打出1500ml的泥。

 

PS. 洋蔥屬於熱性食物,吃了容易上火,有異位性皮膚炎的孩子要少吃!

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