close
現在菜價終於又回到平價囉，買了一些回來幫飯糰煮高湯。紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜剛好都是飯糰試過的菜色，湊在一起也很對味。
洋蔥一顆（整顆未切）、高麗菜1/8顆（撕成一大塊一大塊的）、紅蘿蔔約75克（切成大塊）。在鍋中加入水後放入上述食材然後開大火煮到滾，十分鐘後熄火。（沒什麼絕對的步驟，這是芸芸自己隨便煮的）
味道還蠻香的，過濾後裝進保鮮盒內，大約2000CC的高湯。
熬完湯頭的洋蔥、高麗菜可以再和馬鈴薯、豬肉片一起熬煮成另一道菜 -- 馬鈴薯燉肉，給大人吃的，這樣一點都不浪費食物呢！（紅蘿蔔就不建議了，因為上次我有把熬完湯的紅蘿蔔加入燉肉裡，但紅蘿蔔吃起來已經沒有甜味了，不怎麼好吃囉。）
全站熱搜
留言列表
旅遊 (5)
