目前分類:烹飪初級班 (54)
- Nov 14 Wed 2012 01:17
[敗家文]閃亮亮的WMF壓力鍋(perfect plus)
- Jun 12 Tue 2012 00:22
[芸芸下廚記]自製雞塊
前幾天飯糰看到我跟爸爸在烤雞塊,他一副就是可以分我一口吃嗎的表情。
雖然飯糰不會一直跟大人要食物,但阿母有點良心不安,於是承諾了飯糰會做雞塊給他吃
看著雞胸肉躺在冰箱裡一天了今天終於有動力做了,不過今天買菜買太晚了,差點趕不及飯糰的晚餐,壓根忘了要拍照(其實我是怕不好吃啦XDDD)。
只有成品一張!還好連老爺都稱讚很好吃!!飯糰吃到在跳舞了~~~~
- Apr 09 Mon 2012 00:06
[芸芸下廚記]不用鬆餅粉及泡打粉的鬆餅
有鑑於上次飯糰吃了有加泡打粉的餅乾又引發過敏反應,所以媽媽就希望找到沒有使用泡打粉配方的鬆餅。
謝謝惜恩阿姨找到一些小部提供我參考,也因為如此才讓我勇敢敗下鬆餅機。
老爺一直在抱怨怎麼買了鬆餅機都還沒吃到鬆餅,所以今天就來試試吧。
成品看起來挺不賴的,也真的很好吃,連飯糰都很捧場!
- Mar 26 Mon 2012 20:07
[芸芸下廚記]一口鬆餅
鬆餅一直就想做,但礙於配方老是有泡打粉成份,讓芸芸一直裏足不前。
在carol小部發現這個「一口鬆餅」讓我欣喜若狂,除了看起來好可愛外,成份還沒有泡打粉呢!
做法簡單,當我一敗完鬆餅機,立馬來做囉~~~
- Mar 16 Fri 2012 13:42
[芸芸下廚記]海綿蛋糕
最近懶惰的程度連自己都快看不下去了,飯糰的早餐已經連吃好多天的白飯+紅扁豆
一時興起就翻翻carol的食譜,原本打算再做蒸蛋糕的我突然想換換口味變成改做烤的海綿蛋糕
還好簡單的步驟沒有太為難我XDDDD
- Dec 12 Mon 2011 19:48
[芸芸下廚記]杏仁瓦片酥
這樣拍起來有誘人嗎?有流口水了嗎?
我承認我自己有流口水 哈哈~~~
為了歡迎小烏龜的到訪,所以這是第二次做,有比第一次進步,也感謝老爺、少爺、小烏龜跟小牛的捧場,聽說連小烏龜家的老爺也很捧場
- Dec 08 Thu 2011 00:11
[芸芸下廚記]海苔棒
海苔粉已經買了好一陣子了,前陣子因為一些事情手工餅乾就暫停了好久,直到看到小克的餅乾工廠啟動我也決定再度開工。
海苔棒看起來簡單又不錯吃,就選它當復工的第一炮!
想不到成品看起來挺不賴的耶!
- Oct 30 Sun 2011 15:46
[芸芸下廚記]黑胡椒雞柳
- Oct 10 Mon 2011 19:39
[芸芸下廚記]用國際牌食物調理機mk-k80做「葡萄乾餅乾」
之前在好市多買了一包葡萄乾,很大一包!
哪知善變的飯糰突然又變得不愛吃了,看到carol的餅乾配方時就想趕緊把葡萄乾全部都吃進肚子裡,噗~~~
想說讓葡萄乾改變一下造型看飯糰會不會上勾,結果..........
- Oct 05 Wed 2011 00:03
[芸芸下廚記]用國際牌食物調理機mk-k80做「杏仁餅乾」
- Oct 03 Mon 2011 19:31
[芸芸下廚記]KIRKLAND橢圓鑄鐵鍋
雖然芸芸的廚藝不是很專精,但傢私也不少XD
買不起S牌跟L牌的我,只能選擇C/P值還可以的鍋子來用。
第一次在yvonne家就被亮眼的紅色所吸引,不過容量很大(本來以為家裡人口不多不需要用這麼大的鍋子),加上價錢也逼進2張小朋友,所以有猶豫了一下。後來知道有特價時,芸芸一間一間打電話,問看看哪個好市多還有貨。所幸汐止店有橢圓形的,感謝yvonne陪我一起去敗家!(yvonne的勸敗功力也是很強的,噗~~)
kirkland是好市多自有品牌,它有分兩種造型,有圓形跟橢㘣形。
- Oct 01 Sat 2011 00:30
[芸芸下廚記]用國際牌食物調理機mk-k80做「蛋黃小饅頭」
這個饅頭可不是永X豆漿店在賣的饅頭呀,是迷倒超多小人的旺X小饅頭。
今天是出自芸芸的手,姑且稱它為芸仔小饅頭好了,噗~~~
這是一道健康又簡單操作的小點心,雖然烤得不漂亮,但還是希望飯糰甲意
- Sep 29 Thu 2011 12:54
[芸芸下廚記]用國際牌食物調理機mk-k80做「地瓜豆渣餅乾」
這個食譜是參考carol所著作的烘培新手必備的第一本書:106道超簡單零失敗的幸福甜點。
其實這本書也買了一段時間了,一直很想試試看但懶惰的我總是提不起勁來,直到看到屁寫的親子烘培一文我才忽然想起我有k80耶!!
這次做餅乾是如此地簡單快速方便,超乎我的想像。我從來也沒想過我竟然會做餅乾,噗~~~
顏色不太討喜,不像書上金黃色這麼美。因為這次我用的豆渣有一點點黑豆渣,所以整個餅乾的顏色偏暗,咚!
- Sep 26 Mon 2011 22:56
[芸芸下廚記]用國際牌食物調理機mk-k80做「蒲仔餅」
- Sep 07 Wed 2011 00:54
[芸芸下廚記]用國際牌食物調理機mk-k80做「蝦仁青醬義大利麵」
感謝小玥的指導、小羊剝蝦子的影片教學我才能做出這盤看起來挺美味義大利麵
我以前煮義大利麵頂多只有蕃茄肉醬口味而已,而且還是買市售罐頭的。現在我竟然已經升級到青醬我自己做、蝦仁我自己剝,感覺自己太強了啦(廚房高手可別笑我這個初級班呀~~)
蝦仁青醬義大利麵,我自己覺得好讚哦(自賣自誇一下,噗)。
- Aug 14 Sun 2011 21:28
[芸芸下廚記]用國際牌食物調理機mk-k80做肉圓
- Aug 09 Tue 2011 22:49
[芸芸下廚記]用九陽豆漿機打南瓜濃湯
- Feb 26 Sat 2011 23:51
[芸芸下廚記]紅豆地瓜圓湯
- Feb 22 Tue 2011 01:04
[芸芸下廚記]韓國大理石不沾煎烤鍋
這個鍋是前年底好豬媽推薦的。
芸芸想了很久結果一拖就是拖很久,直到去年下半年有次不知道為了何種原因又突然找起這個鍋了,剛好有人可以幫忙代購,價格比跟購物台買還優惠,得到老爺的同意,芸芸又敗家囉!
比較特別的是這個鍋可以一鍋變兩鍋哦~~
- Feb 20 Sun 2011 00:33
[芸芸下廚記]豆渣銅鑼燒