Matt & Michelle & Morris

雖然說台灣人以米飯為主，但芸芸從小就喜歡吃麵，舉凡陽春麵到義大利麵，芸芸都很愛。這回來po一下「芸式義大利麵」好了～～（我知道很簡單啦，但多少捧場一下咩）

這是成品 - 蝦仁茄醬義大利麵。

說真的，以下這些食物到底是多久以前芸芸下廚煮的，連我自己都記不得了。應該是很久很久了吧。寒暑假小朋友放假我也得跟著放假，今天沒課，在家超級無聊，我們blog被我翻到快爛了，才發現原來還有我還沒寫到的照片呀。雖然又是幾道超級簡單的菜，但為了殺時間，芸芸還是寫了，呵   請見諒呀！


XX深海鱈魚，跟鄰居在COSTCO合買的，超級貴，印象中好像四片快一千元。好市多的阿姨煎得太好吃了，隊伍排得落落長，吃完之後我們也買了一盒回家。不過芸芸的手藝還是太遜了，怎麼回家自己煎完都覺得沒這麼好吃呀？！我明明跟她的煎法一樣呀

洋蔥切碎器，購於IKEA。一個369元。


每位煮飯婆一定跟我一樣，最討厭切洋蔥了吧。總是一把鼻涕一把眼淚的。雖然之前有人分享過小撇步--把洋蔥放在水裡切，這樣就比較不會薰眼睛，但是總感覺還是很麻煩。

哈哈哈，先讓我大笑三聲吧！因為今天換芸芸去敗家了，花錢的爽度真的不錯。
雖然芸芸的煮菜功力不怎麼優啦，但孔子說：「工欲善其事，必先利其器」，要先有把好刀，芸芸才能做出好料理嘛～～

德國雙人 紅點系列兩件式刀具組，一支中式廚刀及一支蘋果刀，但是產地不是在德國，是在中國啦。所以這一組才1688元而已。

超級簡單的大亨堡！

準備食材：
（1）大亨堡麵包，在costco買的，跟鄰居合購一包，一個麵包大約7元。

前兩天瞥見相簿裡竟然放了這張照片，芸芸問我家大爺，醬油膏有什麼好拍的呀？他說好東西要跟好朋友分享啦～～



大同人級蔭油膏，原價一瓶45元，偶爾特價時是39元，量販店都有賣。

過年回高雄時，婆婆給了我一包香菇，所以決定來燉個香菇雞湯。

記得小時候媽媽煮咖哩飯我總是不喜歡吃，但不知道從什麼時候開始，我竟然也能接受它了。上周三有一個家教班的學生生病請假，中間空出了兩個小時，不知道要晃到哪裡去，就到處亂逛，來到全聯福利中心，看到架上有賣咖哩雞肉料理包，一時興起就買回來試試啦。

這一道菜是Matt自創的，也是由他親自指導我如何做的（是用嘴巴指導我）。名稱就叫做「台灣肉醬麵」！好閃亮的名字哦，哈哈～～

好久沒有寫芸芸下廚日記，但不代表芸芸沒有煮飯唷，只是常常吃到一半才發現忘了拍照
前陣子得知原來空心菜是寒性食物，少吃為妙，再加上大姨常說一月（農曆）蔥最為營養，所以決定這次來盤蔥爆羊肉。

最近我們家附近的黃昏市場來了一攤專賣蔥抓餅的冷凍麵糰，口味有四種：原味、胚芽、韭菜、素食。我們只買了原味及韭菜。一個單價12.5元。比外面賣煎好的蔥抓餅便宜了一半。



老闆娘說放冷凍可以3個月，放冷藏一個禮拜，放冷凍時，如果要吃，可以用微波爐解凍兩分鐘，如果家裡沒微波爐，請在前一晚將冷凍麵糰拿到冷藏退冰。

「米雅可（Miyaco）遠紅線陶瓷溫控智慧鍋」在民X電視台支姓主持人的加持下，儼然已成婆婆媽媽最愛的炒菜鍋了。去年過年回婆家，婆婆的妹妹買了一支送給她用，說有多好用就有多好用，而且連洗鍋子都不用洗碗精，只要用清水沖一沖、海綿菜瓜布洗一洗就乾淨溜溜。

今年大年初二回娘家過年，咦～～怎麼老媽也用起米雅可了呀？她邊煮邊跟我誇讚它有多棒，說冷油冷鍋也可以煎魚，也不用怕刷鍋子刷到手脫臼都還沒刷乾淨。哇哇哇，大家這麼推薦，我這個賢慧的好太太應該也要來買一支

它有很多size，我們只有兩個人，當然買最小的，30公分，但30公分的有新舊兩款，我買新款的，代號是30D，新款的特色是雙耳、鍋身加高。

芸芸又下廚囉～～

真的啦，雖然我也沒有很喜歡煮飯，但出去覓食也很累，再加上外食總是很油膩，吃到我一直往橫的發展，所以自從搬入新家有廚房後，應該可以說我天天開火哦，但平常日都是我一個人自己吃，所以都是超級簡單料理。

第一道是「麻油煎蛋」，先把蛋打成蛋汁 --> 加入少許鹽巴及蔥花 --> 倒入少許麻油，熱鍋 --> 倒入蛋汁，蛋皮呈金黃色即可起鍋

（2007.09.18）

今天賺到一天颱風假，自從Matt換新公司以來，我們很少有時間一起吃飯了，所以平常日三餐我只要隨便煮把自己餵飽就行了。今天大爺在家就要指定菜單啦～～不過家裡存貨不多，其實也沒多少選擇，哈哈！老實講我會煮的也就那幾項啦，姑娘我是看在新家的廚房這麼大不用可惜，又覺得外食太油易胖，所以才親自下廚。別問我有多美味，自己煮的能說不好吃嗎？哈哈，能肯定的是一定可以吃飽
今天的午餐是白飯+芥蘭炒羊肉+涼拌豆腐+玉米濃湯。芥蘭炒羊肉，我老公說還不錯，不過我是覺得肉老了點，呵呵，因為當時剛好接了一通電話，來不及起鍋，而且吃完之後我才發現老媽交待的步驟少做了一項，忘了用太白粉，難怪羊肉一點都不嫰，哈哈。至於鹹度我個人覺得還蠻適中的。
老媽交待的步驟：先洗淨羊肉及菜 --> 再用太白粉或地瓜粉、沙茶、醬油、糖（可有可無）均勻攪拌 --> 起油鍋將蒜頭爆香 --> 倒入羊肉，直至七、八分熟，再倒入芥蘭菜  --> 最後視個人鹹度喜好是否需要再加入鹽巴