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這次回娘家去,食材就看家裡有什麼就打什麼唄,新食材就請老媽買最近盛產的「大頭菜」。
大頭菜,洗淨後削皮切塊送進電鍋裡蒸。
老媽家的製冰盒剛好一格10CC,給飯糰試新菜我剛好也都一餐加10CC。
馬鈴薯、米豆、炒過的豬肉與米、水一起進電鍋煮。
阿嬤真的很疼孫子,竟然還為飯糰準備了不同的食材。隔天打的泥就是南瓜毛豆米豆蛋黃雞肉大頭菜米泥了(阿嬤不早說有毛豆,我都泡了米豆了,不用可惜呀,所以第二天的泥就有兩種豆,咚)。
這次回娘家是用攪拌棒77打的,打到手快斷掉、棒子快燒掉結果還不細,當時好懷念我的super mum呀!
製作筆記:0.6杯米+3杯水+50克馬鈴薯+0.2杯米豆+1個蛋黃+75克豬肉,約可打出750ml的泥。
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