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新菜：紅豆。
食物屬性：性平。
功效：富含鐵質，具補血作用。
紅豆洗淨後，泡水數小時後再煮。連湯汁一起用77打成紅豆泥。
地瓜馬鈴薯虎豆雞肉大頭菜米泥
（1） 雞肉洗淨切丁後汆燙，再用豬油或椰子油炒過。
（2） 地瓜、馬鈴薯、虎豆、大頭菜、米與（1）一起放入電鍋裡煮。
製作筆記：2杯米+7杯水+50克地瓜+50克馬鈴薯+1杯虎豆+300克雞肉+100克大頭菜，約可打出1950ml的泥。
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- Nov 08 Mon 2010 19:40
[副食品]地瓜馬鈴薯「紅豆」虎豆雞肉大頭菜米泥
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