close
蔬菜又嘗試了好幾種了，再次跳回澱粉類，這次來試試山藥。
山藥洗淨削皮後切塊，放入滾中水煮數分鐘，撈起稍微放涼後直接放入冷凍庫保存。
米、米豆、山藥及水一起放入電鍋內煮，外鍋2杯水。
打好的泥怎麼也粉嫰粉嫰？
這次的菜單是山藥米豆蔬菜米泥，那蔬菜在哪裡呀？因為蔬菜之前有做成冰磚，所以這回就每餐熱泥時加入不同的蔬菜讓飯糰換換口味。
山藥米豆米泥+地瓜葉冰磚。
攪拌均勻後的模樣。飯糰似乎還蠻喜歡地瓜葉的唷。
山藥米豆米泥+紅蘿蔔冰磚。
一碗大約190ml，飯糰大約會在15分鐘內解決，很棒吧！
製作筆記：1.25杯米+6.25杯水+40克山藥+1.25杯米豆，約可打出1600ml的泥。
PS. 依小田伯伯的中醫哲學，山藥是淮山，它是中藥的一種，所以平常還是不要常吃山藥為佳。像飯糰有過敏就被小田禁止吃囉！
全站熱搜
留言列表
旅遊 (5)
