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新菜:秋葵。
食物屬性:平性。
功效:特殊黏液可保護腸胃。
洗淨後放入滾水中煮,之後撈起來待涼後去頭去尾即可。
加一點水用77打成秋葵泥,黏黏黏呀~~~
青豆仁栗子米豆雞肉高麗菜米泥
(1)米豆至少泡3小時以上,備用。
(2)栗子用熱水泡,數分鐘後就能輕鬆去皮。如果有芯也要去掉。
(3)雞內洗淨切丁汆燙後與洗淨的高麗菜用油炒過。
(4)所有食材一起放內電鍋內鍋煮。
製作筆記:2杯米+7杯水+70克青豆仁+6顆栗子+1/2杯米豆+300克雞肉+110克高麗菜,約可打出2000ml的泥。
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