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新菜:大陸妹。
食物屬性:平性。
功效:富含維他命c、胡蘿蔔素。
飯糰在滿1歲時,我幫他改成泥粥,因為飯糰在這個時候才願意接受粥的顆粒感。
馬鈴薯米豆豬肉高麗菜泥粥
(1)米豆至少泡3小時的水,備用。
(2)豬肉洗淨後與高麗菜用油炒過。
(3)泥料(馬鈴薯、米豆、豬肉、高麗菜)一起放入電鍋裡煮。
米的部份以往是與其他食材一起用電鍋煮熟後再打成泥,改成泥粥後就是除了米之外的食料一樣打成泥,而米就煮成粥。
粥要怎麼煮?請看濃到化很開的粥。
芸芸後來都選擇用電子鍋幫我煮粥,煮完再燜半小時,取出後待涼。
泥料打成泥後,再與粥合而為一,要攪拌均勻哦。
製作筆記:
(1)粥:2杯米+8杯水。
(2)泥料:120克馬鈴薯+1/2杯米豆+300克豬肉+130克高麗菜+2杯水,約可打出1100ml。
--> 總共有2400ml的泥粥。
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