新菜:大陸妹。

食物屬性:平性。

功效:富含維他命c、胡蘿蔔素。

 

 

飯糰在滿1歲時,我幫他改成泥粥,因為飯糰在這個時候才願意接受粥的顆粒感。

馬鈴薯米豆豬肉高麗菜泥粥

 

(1)米豆至少泡3小時的水,備用。

(2)豬肉洗淨後與高麗菜用油炒過。

(3)泥料(馬鈴薯、米豆、豬肉、高麗菜)一起放入電鍋裡煮。

 

米的部份以往是與其他食材一起用電鍋煮熟後再打成泥,改成泥粥後就是除了米之外的食料一樣打成泥,而米就煮成粥。

粥要怎麼煮?請看濃到化很開的粥

芸芸後來都選擇用電子鍋幫我煮粥,煮完再燜半小時,取出後待涼。

 

泥料打成泥後,再與粥合而為一,要攪拌均勻哦。

 

 

製作筆記:

(1)粥:2杯米+8杯水。

(2)泥料:120克馬鈴薯+1/2杯米豆+300克豬肉+130克高麗菜+2杯水,約可打出1100ml。

--> 總共有2400ml的泥粥。

arrow
arrow
    全站熱搜

    mattmichelle 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()